全程導醫網 徐州健康信息：根據《江蘇省國民營養計劃實施方案(2018-2030)》和《關于印發2023年全省疾控系統營養重點工作的通知》(蘇疾控 [2023] 209號)要求等文件精神，2023年12月下旬至2024年1月上旬，徐州市疾控中心組織人員對我市申報的57家營養食堂(餐廳)、2家老年人營養新型食堂、5家營養小屋逐一進行考核驗收。

　　本次驗收檢查分兩組進行，通過聽取匯報、訪談、查閱資料以及現場檢查各申報單位的就餐環境、供餐服務、操作間功能區域設置、食品留樣、“三防”設施和食品原料定點采購及索證索票制度落實等形式開展驗收工作。

　　創建驗收工作嚴格對照《餐飲食品營養標識指南》、《營養健康食堂建設指南》、《營養健康餐廳建設指南》、《營養餐廳規范》、《徐州市老年人營養新型食堂評價標準》、《徐州市營養食堂(餐廳)評價標準》、《徐州市營養小屋評價標準》等文件進行對標驗收，本著“以評促建、以評促改”的原則，將驗收中發現的問題和提出的建議與相關申報單位進行了現場溝通交流。此次評估驗收，進一步增強了創建單位的營養健康意識和管理水平，將充分發揮以點帶面作用，為全面普及膳食營養和健康知識、有效滿足人民群眾日益增長的營養健康服務需求奠定堅實基礎。撰稿：吳煜

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