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徐州一院營養科長徐光磊:滋補不當會添病

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西洋參、冬蟲夏草、野山參等珍貴藥材歷來被視為進補之佳品。但專家指出,如果不辨藥性盲目進補,反而會補出病來。
  西洋參吃出綜合征

作為一味藥性和緩,且四季皆宜服用的上品藥材,西洋參的主要功效在于補肺降火、養胃生津。燥咳不止、口干、小便發黃、腸胃功能紊亂者比較適宜吃西洋參。因為西洋參味苦、性寒有降火的功效,所以舌苔厚膩、陽氣不足、濕熱未盡、早泄、痛經、閉經,特別是拉肚子的人不宜隨意服用。而為了追求一些輔助作用而盲目大劑量地服用西洋參,反而會導致西洋參綜合征,出現煩躁、心悸、失眠、胃腸功能紊亂、皮疹、性功能失常、月經病等諸多副作用。而西洋參的合理劑量應該在每天3克到9克,可泡茶也可含服或煎服。

冬蟲夏草不能治三高

  冬蟲夏草的主要作用在于養肺補腎、止血化痰。因為有明顯的抗炎抗菌、擴張支氣管、平喘止咳作用,所以歷來是肺虛、咳血者的首選良藥,自古就被用于肺結核的治療。冬蟲夏草還能有效地放松胃腸道平滑肌,對胃疼、胃痙攣也有很好的治療作用。研究發現,冬蟲夏草有一定的抗癌作用,適用于晚期腫瘤病人。此外,冬蟲夏草還能治療腎虛、陽痿等病癥。雖然醫療價值極高,但也并不能治百病,高血壓、高血脂、高膽固醇并非冬蟲夏草的適應癥。

更重要的是,冬蟲夏草的一般藥用劑量在每天3克到9克,用水煎服,如果每天只吃區區幾條蟲草,遠達不到應有的藥用劑量。

燕窩偽制品有害無益

每每逢年過節,老年人都會收到兒孫們送來的各種保健品,燕窩就是送禮佳品中的一員。然而,那些由動物骨膠、淀粉、豬皮、銀耳渣加工偽制而成的燕窩,對人體有害無益。

野山參不比栽培參強

  野山人參非一般的醫師能分辨,且一般用于急救,適合虛脫、大出血及病后體虛者。用量要達到3克到10克,必要時還可增加劑量。一些身體健康的正常人想通過服用野山人參來補充精力、發揮超常作用,但用量卻如同蜻蜓點水,所以一般不會有效果。

一些人工栽培的人參,比如性平的移山參、生曬參、糖參、皮尾參;偏溫的紅參、石柱參、別直參等,雖然價格遠低于野山人參,但也能起到改善乏力失眠、補氣血等作用,很適宜工作忙碌的亞健康人群。

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