全程導醫網 徐州兒童醫院/消化內科：小孩子的身體抵抗力不是很強，生冷食物或者不干凈的食物等都有可能導致小孩發生腹瀉，腹瀉的種類主要有傷食型、濕熱型、脾虛型、風寒型四種，針對不同類型的腹瀉也有不同的食療方法，那么關于腹瀉有什么食療的方法呢?

　　腹瀉的食療方法：

　　1、蘋果紅糖泥

　　這個菜所需要的材料有：新鮮蘋果1個，紅糖適量

　　做這道菜的方法是：1、將蘋果削皮，切片備用。

　　2、將蘋果片放在碗中，隔水蒸至熟爛，然后加入紅糖調拌成糊狀即可。

　　適宜人群：本品適宜6個月左右的腹瀉小兒食用。

　　溫馨提示：將削皮的蘋果浸泡在涼開水里，可防止氧化，保持蘋果清脆。

　　2、淮山藥粥

　　所需要準備的材料有：大米50g、淮山藥細粉20g

　　做這個粥的方法是：1、大米洗凈，浸泡30分鐘備用。

　　2、鍋內加入適量清水、燒開，加入大米燒開，再加入淮山藥細粉，一起煮成粥即可。

　　溫馨提示：1、這個粥有健脾的功效，適宜于小兒慢性腹瀉者食用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能。

　　2、新鮮山藥切開始會有很多粘液，不容易切，用清水加少許醋清洗，可以減少粘液的產生。

　　【傷食型】

　　表現腹脹、腹痛，瀉前哭吵，大便酸臭伴有不消化奶塊，食欲不好，有口臭。多見于秋季腹瀉伴有消化不良患兒。

　　可以食用1.炒米粥：做法是取粳米50克，放入鐵鍋中干炒至有香味溢出時加水適量，燒湯服。

　　2.蘋果湯：取蘋果一只，洗凈，連皮

　　【濕熱型】

　　表現大便呈蛋花湯樣，有少量粘液，伴有發熱，口干，尿深黃而少。此型在秋季腹瀉較多見。

　　可以吃1.葛根黃芩粥：做法是：將10g葛根，10g黃芩，加水煎湯，去渣取汁加糯米50g，煮粥，加紅糖少許服用。

　　2.烏梅車前草湯：做法是：將10只烏梅，30g車前草加水500ml，煎湯，酌加紅糖，代茶飲。

　　【脾虛型】

　　腹瀉久而不愈，大便稀薄，帶有白色奶塊，食欲減退，消瘦乏力。多見秋季腹瀉后期或久瀉不愈者。

　　可以食用1.山藥蛋黃粥：做法是：取山藥500克去皮搗碎，加適量水，先用武火燒開后再用文火煮10分鐘，再調入雞蛋黃2只，再煮3分鐘即可。分數次食用。

　　2.八寶粥：做法是：取茯苓、太子參、白術、扁豆各10g，加水煎湯，去渣取汁，加芡實、山藥、蓮肉、炒苡仁各10g，糯米50g，煮粥食用。

　　3.扁豆茯芩車榴湯：做法是：取扁豆30g，茯苓50g，車前子12g用布包，石餾皮15g，以上四味共入砂鍋，加適量水，煎湯服用。切碎，加水250毫升和少量鹽，煎湯代茶飲。凡大于1歲的小兒可吃蘋果泥。

　　【風寒型】

　　腹瀉有大便稀薄如泡沫狀，色淡，臭味少，伴有腸鳴腹痛。多見于秋季腹瀉的早期。

　　可以食用1.姜茶飲：做法是：取生姜10克，綠茶3克，加水150毫升，煮沸，加紅糖少許，飲用。

　　2.扁豆干姜蘿卜仔飲：做法是：取扁豆10克，干姜3克，蘿卜仔6克。以上加水適量煎湯。煎成后加紅糖少許，再煎3分鐘，取汁分數次飲用。

　　(以上的這些治療小兒腹瀉病的食療方法僅供參考，如果想要使用上述的食療進行治療的話，應該先請教一下醫生，否則后果自負。)

　　如果有出現腹痛、腹脹、食欲不振、惡心、嘔吐、大便不成狀等腹瀉的癥狀，應該第一時間把孩子送到醫院去讓醫生給小孩治療，按時按量服用醫生開的藥，在醫生的指導下使用以上的食療方輔助治療。為了小孩的身體健康，切記不可擅自使用以上的食療方法，避免小孩出現其它的不適現象。

        推薦專家：徐州市兒童醫院消化內科主任醫師 封東進

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