全程導醫網 徐州兒科頻道：徐州市兒童醫院消化內科封東進主任說，由于戰爭破壞了當地平穩的生態環境、生存條件、生活秩序和衛生狀況，再加上饑餓、疲勞導致個體免疫力下降等原因，極易引起腹瀉的暴發流行。在第一次海灣戰爭中，美軍減員的主要原因不是戰傷，而是腹瀉病。
全國每年8.36億人次腹瀉
不僅戰爭可能帶來腹瀉的大規模暴發，在和平時期，腹瀉病也是一種常見的傳染病。在我國，感染性腹瀉的發病數居所有傳染病之首，全國每年有 8.36億人次發生腹瀉。而許多腹瀉病患者及家屬都錯誤地認為，得了腹瀉首先要禁食。對此，專家明確指出，發生腹瀉時，要繼續進食，反對饑餓療法。
徐州市兒童醫院消化內科封東進主任說，腹瀉就是指每天大便3次以上，并且糞便稀軟、不成形、含水量增加，含有不消化的食物殘渣或含有粘液、膿血，俗稱“拉肚子”。傳統的觀點認為腹瀉病人不應該吃任何東西，結果患者長期處于饑餓狀態，造成營養不良、病程遷延不愈的惡性循環。
事實上，雖然人在腹瀉時，消化功能會下降，但90%的吸收功能還是保留的。腹瀉時身體消瘦得非常明顯，恢復需要蛋白質和能量，飲食療法是腹瀉治療的重要原則之一。腹瀉時一定要繼續進食，反對饑餓療法，不能僅靠輸液、吃補藥、吃營養品來代替吃飯。這樣才能改善病人營養狀況，加速病人恢復健康。
少吃粗纖維食物如韭菜芹菜
吃什么才好呢?原則上要求飲食容易消化，營養豐富。比如稀飯、豆漿、面條等，有條件者，可加入肉湯，將牛肉、雞塊切碎，文火煮1~2 個小時，去渣冷卻后去掉上層的油。必要時，可喝新鮮果汁如西瓜水。要少吃粗纖維食物，如韭菜、芹菜，以免增加腸道負擔，加重腸功能紊亂。暫不要吃冷飲，禁吃油炸食物及生硬刺激性食物，禁止飲酒，多飲水。
