根據美國哈佛大學醫學院不久前發表的研究表明，喜歡奶制品的男性與同樣年齡不常吃這些奶制品的男性相比，患前列腺癌的危險要大。

　　這項研究針對2.1萬名男性進行了為期11年的跟蹤調查，結果發現，那些每天通過奶制品攝取鈣質超過600毫克的男性，與那些每天攝取鈣質不到150毫克的男性相比，患前列腺癌的危險性要高出32％。

這個發現顯示了奶制品的高攝取量和前列腺癌腫瘤之間有關聯。每天通過奶制品大量攝取鈣，會抑制血液內維生素D的水平。

　　報告指出，維生素D除了作為一種重要的營養素，還是一種能防止前列腺癌腫瘤細胞增生的激素，從而起到預防前列腺癌的作用。伊麗莎白醫院泌尿專科醫生林傳賢認為，有關的最新調查還須進行更深入的研究，以確定維生素D在預防前列腺癌方面所起的作用，以及鈣是如何影響維生素D的水平的。他說，臨床的觀察也發現，前列腺癌較常發生在發達國家的人口中，說明它與飲食習慣有一定關系。其他因素包括老化和遺傳。

　　因此，年紀較大的男性須多注意飲食健康，如少吃肉類、定期運動及多吃低脂肪食物、黃豆類食品和蔬菜水果。

前列腺是男性的副生殖器官，介于膀胱和尿道之間，它的功能是分泌一種乳狀液體滋養精蟲生存。除奶制品，鈣質的豐富來源還包括深綠色的蔬菜、豆類產品、沙丁魚等等。