美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查，他們食用的奶制品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性發生前列腺癌。每天進食奶制品2.5份以上（每份相當于240毫升牛奶）的男性與進食奶制品0.5份以下的相比，發生前列腺癌的危險上升34%。

　　此外，美國費城的研究人員通過近10年的流行病學調查也證實，多食奶制品會增加男性發生前列腺癌的危險。另外，也有研究發現牛奶攝入量與前列腺癌發病率相關，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。

（來源：《競報》）