早餐是一天活力的基礎，每天早上起床后什么時候吃早餐最好?吃什么好?這是很多上班族關心的問題。營養專家推薦：早佳早餐時間和搭配方案，希望對上班族的朋友有所幫助。

一般來說起床后20~30分鐘再吃早餐最合適，這時人的食欲最旺盛，消化吸收狀態也在最佳水平。早餐前最好攝入至少500毫升水，既可幫助消化，又可為身體補充水分、排除廢物，降低血液黏稠度。

一、早餐應包含四類食物

1.面包、米粥等碳水化合物;

2.肉類、雞蛋等動物性食品;

3.牛奶和豆制品;

4.新鮮蔬菜和水果。

可根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足。如果早餐中包括了上面四種則為營養豐富的早餐，三種為營養較充足，兩種或兩種以下則為營養不充足。蔬菜水果不必太多，但不可省略。

早餐食物必須易消化、營養豐富又不過于油膩。特別要注意，食物不宜過涼，因為涼食物會降低腸胃的消化能力。