全程導醫網 徐州健康廣播：隨著夏季到來，各種奇葩的“黑暗料理”也在不斷升級。在微博等各種社交平臺和網絡中，關于夏季的黑暗料理，都得到了不少網友的轉發與關注。

　　在這些網友眼中，油炸冰激凌已經OUT了，油炸知了猴、油炸螞蚱才是真的“重口味”，而老干媽配雪糕、水果蘸醬油則成了時下風靡的黑暗料理“新星”。

　　老干媽配雪糕，這種吃法不科學

　　不知道從什么時候開始，黑暗料理逐漸興起，網友們更是發揮自己的想象，將黑暗料理不斷壯大。

　　隨著氣溫的升高，各路清涼消暑的美食陸續閃亮登場。最近，有網友發明了一種雪糕新吃法——老干媽配雪糕，而且這款奇葩重口味的夏季黑暗料理迅速在網絡上走紅。

　　甚至還有不少網友貼出了“試吃報告”：網友@味精_Promise說：今日終于鼓起勇氣嘗試了老干媽配雪糕，沒有網上說的好吃到停不下來，也沒有想象中那么難吃。和預想中差不多，又甜又咸又辣，吃多了膩!還有不少網友在“體驗”過后表示，咬一口，咸、冰、辣，整個人都不好了。

　　老干媽配雪糕，這樣搭配著吃，是否健康?老干媽的辣口味與冰冷的雪糕相配，一辣一冰，口感比較刺激，另外冷的雪糕可以減緩辣的程度，也可以讓人感到一種舌尖上的快感。

　　不過從健康角度來說，這樣的吃法并不好。因為冷的雪糕會促使胃黏膜收縮，而辣的則令胃黏膜擴張，兩者一起刺激，會導致胃部不適，如果過多食用的話，很可能引起拉肚子等不適癥狀。

　　水果蘸醬油，不宜多吃

　　除了老干媽配雪糕，在網絡上風靡的黑暗料理中，荔枝蘸醬油的吃法也走紅網絡，成了不少吃貨網友熱議的話題，被認為是廣東、福建一帶的吃法。

　　而隨著荔枝蘸醬油這種吃法的走紅，還有不少網友提出，除了可以用荔枝蘸醬油吃，楊梅、芒果、西瓜、菠蘿、楊桃等水果也可以這樣吃，并紛紛曬出圖片和口味。

　　對于當下風靡的水果蘸醬油，文靜建議，這種吃法嘗鮮可以，但是千萬不要過食，因為醬油中不僅含有鹽分，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等，對于高血壓、冠心病、糖尿病、痛風病人都應該慎食。而且對于消化不好的人來說，如果過量食用可能引發腹瀉、腹痛、胃痛、胃痙攣等胃腸疾病。

　　另外，醬油并沒有清熱去火的作用，荔枝、芒果等屬熱性水果，夏天本不宜多吃。此外，過多食用蘸過醬油的荔枝，會增加鹽、糖的攝入，糖尿病患者、心腎疾病患者及有陰虛火旺癥狀的人群，要慎用或避免這樣的吃法。文靜建議，水果最好、最營養的吃法就是洗干凈之后吃。