全程導醫網 徐州婦幼保健頻道：隨著11月的結束，冷空氣也趕來上班啦~。近期氣溫出現大幅度下降，黃帝內經中云：“冬三月，此謂閉藏。”

　　各位小伙伴防寒保暖的同時，也可以應順應季節變化，養精蓄銳。徐州市婦幼保健院藥事科專家提醒，冬季可以食用一些補益類的食物及藥材。今天就來聊一聊補血明星“阿膠”吧~

　　阿膠膏≠阿膠

　　阿膠是驢皮經過熬制加工制膠得到的藥材飲片。阿膠膏是用阿膠及其他輔料如芝麻、核桃仁、大棗、糖等加工而成的食品或保健品。

　　阿膠的典故很多，如曹操之子曹植，即“東阿王”，初到東阿時骨瘦如柴，后因食用東阿阿膠滋補，身體大為好轉，并賦詩《飛龍篇》贊阿膠。楊貴妃也以阿膠養顏美容，有《全唐詩·宮詞補遺》中云：“鉛華洗盡依豐盈，雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。”阿膠為補血佳品，女性氣血充盈，當然氣色膚色俱佳。所以自古以來，阿膠都為皇宮貴族滋補圣品。

　　阿膠性平，對于貧血患者或者想要補氣血的人來說，打粉后沖服即可，也可以黃酒烊化后沖服。由于阿膠沒有偏性，所以冬季每日服用3-5g，服用2-3個月不會引起上火等不良反應。但是如果是脾胃虛弱的人，長期服用阿膠會引起脹氣、消化不良等癥狀。脾胃虛弱的患者不宜長期服用阿膠。

　　阿膠膏由于輔料的原因，香甜可口，口味很好，很受歡迎。但就是因為輔料有偏性，因此阿膠膏就會表現出輔料的偏性，不適合長期服用。比如含有大棗、桂圓的阿膠膏，長期服用會引起上火的副作用。輔料中加糖的阿膠膏，不適合糖尿病患者服用。而且市面上阿膠膏中阿膠的含量往往比較低，達不到治療貧血的效果。

　　溫馨提示

　　建議孕產婦向醫生咨詢后，遵醫囑服用。

　　阿膠膏

　　制作方法

　　胡桃阿膠膏(可改善心腎不足，失眠健忘等癥狀)

　　組方：阿膠500g、黃酒500mL、黑芝麻、紅棗、核桃仁、桂圓肉、冰糖共750g。

　　阿膠固原膏(有養血養顏，烏發的功效)

　　組方：阿膠500g、黃酒500mL 、黑芝麻、核桃仁、冰糖共500g 。

　　具體制作方法為：先將阿膠打粉，與黃酒混合后泡3-4小時。期間可以將黑芝麻、核桃仁等輔料炒香、紅棗、桂圓切小塊、冰糖砸碎備用。待阿膠軟化成膏后開文火加熱攪拌，蒸發水分至稠膏狀時加入之前備好的輔料，繼續攪拌3-5分鐘至混合均勻。趁熱將混合的阿膠膏導入磨具中冷卻成型，最好冷藏過夜。取出成型的阿膠膏，切小塊后即可食用。注意需冷藏保存。因為自己制作的阿膠膏沒有放防腐劑，因此不宜存放超過30天，且食用過程中，如發現味道改變或霉變就不能食用。阿膠膏服用劑量，10-20g/天。阿膠膏不可長期服用，如果出現上火、便秘等癥狀，應停用;如果出現消化不良、食欲不振等癥狀也應停用。

　　藥事科

　　藥事科成立于1957年，擔負著藥學技術服務、藥事管理、藥品供應三大職能，以病人為中心，以藥事管理、藥品調劑、藥品供應為基礎，大力發展臨床藥學和中藥學，不斷創新藥學服務模式?，F全科35人，高級職稱8人，中級職稱12人，初級職稱7人，研究生12人，本科15人，臨床藥師8人，臨床藥師師資1人。藥事科為江蘇省三級醫院“規范藥房”、徐州市臨床重點專科、江蘇省首批總藥師試點單位、江蘇省藥品不良反應哨點單位、徐州市衛生健康委藥事管理質控中心、徐州市醫學會臨床藥學專委會主委單位、徐州市特殊藥品和不良反應專委會主委單位、云龍區藥事管理質控中心。

　　藥事科高度重視科教研工作，近三年獲批省市級科研項目10余項，發表論文20余篇，參編專著5部，參與科普講座20余次，參與學術交流20余次，獲得省市級優秀論文10余篇。

　　藥事科堅持中西藥共同發展的理念，結合婦幼特色積極研發中藥制劑，目前有4種制劑已進入納入江蘇省基本醫療保險目錄，分別為產后扶正合劑、異位妊娠合劑、桃紅疏通合劑、產后生化顆粒，解決了廣大女性的痛苦，助力女性健康事業的高質量發展。

　　徐州導醫熱線：0516-85707122