全程導醫網  徐州行業信息：“三伏天”來臨，冷飲市場消費火熱，為維護廣大消費者合法權益，確保冷飲市場安全有序，鼓樓食藥監局持續推進夏季飲品專項監督，突出三項重點，從嚴監管夏季飲品市場。

　　一是加強重點區域和品種檢查。將校園周邊、旅游景區、超市、冷飲批發等為重點檢查區域，將飲料、啤酒、冰淇淋等冷飲食品作為重點檢查品種，采取重點檢查和日常監管相結合的方式進行檢查。

　　二是加強食品質量檢查。重點查驗供貨商的經營資質及產品合格證明，嚴厲打擊假冒偽劣飲品。同時引導經銷商自覺履行索證索票、進貨查驗、進銷臺賬登記等制度，確保商品來源渠道可靠正規。

　　三是加強冷儲設備檢查。查看經營者是否配備并完善銷售冷飲商品所必需的倉儲設施和條件，并依據所售商品特定的溫度要求設定合理的冷藏標準，全力保障夏季冷飲食品質量安全。

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