全程導醫網 徐州行業動態：為進一步強化賈汪區食品藥品監管局轄區內農貿市場肉類熟食食品安全監管，結合區政府的工作要求，近日，第三分局對所在轄區農貿市場開展肉類熟食食品安全專項檢查工作。

　　此次專項檢查工作以紫莊、塔山、耿集的熟食攤為重點檢查對象，主要檢查三個方面內容：一是熟食制品經營者證照是否齊全、從業人員健康證明情況、經營場所是否存在隱患；二是原輔料的進貨渠道、進貨臺賬，要求其完善并落實各項食品安全管理制度，穿戴工作服、口罩、帽子及佩戴健康證上崗；三是加強對熟食制品生產經營者的宣傳教育，要求經營者嚴把食品原料和成品質量關，嚴厲查處銷售病死、毒死、未經檢疫及來源不明禽畜肉制品。

　　賈汪區食品藥品監管局還將繼續加強對熟食肉類的監管，規范經營行為，及時消除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全。

　　徐州導醫熱線：0516-85707122