全程導醫網 徐州行業信息：5月初以來，豐縣食安辦、豐縣食藥監局聯合有關部門全力開展“清源”、“凈留”、“掃雷”、“利劍”四大行動，著力治理和解決農村食品安全突出問題，完善農村食品生產經營全鏈條監管，努力形成全方位、全環節、全覆蓋的農村食品安全治理長效機制，治理工作取得顯著成效。

　　一是“清源”行動不留死角。建立龍頭企業、農民專業合作社組織和農資生產企業及“三品”認證單位檔案。鞏固提高產地和屠宰檢疫，完善無害化處理基礎設施設備，積極推行規模養殖場建立動物衛生檔案工作。開展形式多樣的打假活動，檢查農資經營企業近800戶，農殘檢測600批次，查處各類案件16起。

　　二是“凈流”行動消除隱患。針對流通領域重點時段、重點環節食品安全專項整治，對食用農產品批發市場、農貿市場、商場超市、冷庫、食品批發代理商倉庫及食用農產品生產經營企業進行檢查；針對銷售的蔬菜、水果、禽畜肉、水產品等食用農產品、消費者申訴舉報較多的品種進行抽樣檢驗；加強對農村消費量大的糧、油、米、面、散裝食品、肉類、糖果、飲料等重點商品進行專項整治，查處各類案件39起。

　　三是“掃雷”行動排除風險點。開展普查建檔和實名登記，建立動態監管檔案。加大食品安全監督抽檢，指導農貿市場開辦者，對市場內銷售的蔬菜、水果、水產品進行安全監測。加強食用農產品、兒童食品、節日食品等重點產品檢查，對問題食品進行調查處理，檢查食品經營戶2215戶次，集貿市場70戶次，餐飲企業1200戶次。

　　四是 “利劍”行動嚴打違法行為。聯合公安部門深入摸排各類涉及食品安全的違法犯罪線索，組織民警深入重點區域、重點部位、重點場所，開展“地毯式”排查，全面開展食品生產企業、散裝油批發店、集體食堂、食品加工小作坊、餐館酒店、食品攤販、火鍋店等重點領域摸排清查。共立案查處食品違法犯罪案件12件，懲處制售偽劣食品犯罪分子17人。

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