全程導醫網 健康焦點：和花青素等人們熟知的抗氧化劑相比，一種風靡歐美等國家的新一代天然抗氧化劑——蝦青素正在走進人們的生活。11月21日，來自“紅色奇跡抗氧化健康中國行啟動儀式暨抗氧化與慢性病防治蝦青素國際學術研討會”上的專家透露，作為最新一代抗氧化劑的代表，蝦青素在提高機體免疫力、抵抗炎癥及防治多種慢性疾病方面，對健康有明顯益處，并被譽為“紅色奇跡”。

　　衛生部原副部長、中國保健協會理事長張鳳樓表示，慢病已成為當今世界的“頭號殺手”，每年造成近3600萬人死亡，占全球死亡總人數的60%以上，慢病防控形勢非常嚴峻。他指出，只有把慢病防控教育變成全民參與的健康教育工程，提高民眾防范慢病的意識，徹底改變不良生活方式，才能從根本上控制慢病的蔓延。

　　中國軍事醫學科學院原研究員孫存普介紹說，第一代抗氧化劑是維生素A、維生素C和維生素E，第二代為β胡蘿卜素、輔酶Q10，SOD，第三代抗氧化劑為花青素、葡萄籽、藍莓提取物、綠茶素、硫辛酸、番茄紅素等植物提取物，蝦青素則是最新一代抗氧化劑的代表。

　　來自美國的微藻科學家Dr.Gerald R Cysewski博士在介紹蝦青素的發展歷程時表示，“蝦青素屬于類胡蘿卜素復合物，1975年被確定了分子結構，直到1990年才發現其強大的抗氧化功能，當時被稱為‘超級維生素E’。”Dr.Gerald R Cysewski博士說，歐美國家規范使用抗氧化劑蝦青素用以提高機體免疫力、抵抗炎癥及防治多種慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、腫瘤等,因蝦青素這種紅色的天然物質對健康有明顯益處，所以被譽為“紅色奇跡”。

　　據介紹，蝦青素分為天然和合成蝦青素，但兩者在成分和功效上有顯著差異。Dr.Gerald R Cysewski博士說，微藻是天然蝦青素的重要來源，雨生紅球藻作為蝦青素最豐富的天然來源，目前已在全世界范圍內獲得廣泛認可。

　　據了解，2010年，我國衛生部將雨生紅球藻批準為新資源食品后，有關部門也迅速對其進行了全面檢驗。在經過了一系列上百次的嚴苛檢驗之后，發現雨生紅球藻的蝦青素含量豐富，天然蝦青素產品也被國家食品藥品監督管理總局批準為保健食品。據了解，這也是蝦青素類首個進口保健食品。

　　據悉，本次會議由世界天然蝦青素協會、中國醫療保健國際交流促進會主辦，中國醫促會亞健康專業委員會協辦。來自美國夏威夷的世界天然蝦青素協會牽頭人Jam Lundeen、美國蝦青素科學家西蘇斯基博士(Dr.Gerald R Cysewski)及國內抗氧化與慢性病防治領域多位專家參與論壇。此外，中國軍事醫學科學院原研究員孫存普教授攜其最新著作《蝦青素-紅色奇跡席卷世界》出席并作專題演講。

　　此次國際學術論壇上啟動的“紅色奇跡抗氧化健康中國行”公益項目，計劃將在3年內走進全國31個省、市、自治區，通過有組織、有計劃地開展健康講座、健康咨詢、技術培訓、慢性病早期篩查、健康干預等多種形式，讓群眾掌握抗氧化防治慢性病的方法。

　　徐州健康熱線：0516-85707122