2月25日，國家衛生計生委網站舉辦第十期在線訪談，邀請中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員馬冠生和楊曉光，就國務院辦公廳近日印發的《中國食物與營養發展綱要(2014-2020年)》進行解讀。

　　馬冠生介紹，《綱要》是我國制定的第三部關于食物和營養的綱領性文件。新版《綱要》力圖重點解決“三個三”：優先發展食用農產品、方便營養加工食品、奶類和大豆食品三類產品;重點關注貧困地區、農村地區、流動人群集中及新型城鎮化地區三類地區;優先改善孕產婦和嬰幼兒、兒童青少年、老年人三類人群。

　　馬冠生解釋說，這與我國當前的社會發展有著密切關系。“目前，我國農村5歲以下兒童的生長遲緩率較高，貧困地區更為嚴重，20%的孩子屬于生長遲緩，而城市地區相對較低，因此要把重點放在青少年，特別是農村和貧困地區青少年的營養改善上。”此外，楊曉光說：“以北京為例，城鄉結合部人群的發病率比城區更高。很多農民轉變為城市人口后，沒有了農業體力勞動，生活條件明顯改善，吃得很油膩，高血壓、糖尿病發病率很高。所以，我們要重點關注這些地區的人群。”

　　如何落實《綱要》馬冠生說主要有六個方面措施：全面普及膳食營養和健康知識;加強食物的生產和供給;加大營養監測與干預工作，及時了解我國居民營養健康狀況;推進食物與營養法制化管理，強調走法制化道路;加快食物與營養科技創新;加強組織領導和咨詢指導。

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