為及時、全面的掌握泉山區餐飲單位的餐具消毒質量，保障節日期間人民群眾就餐衛生安全。泉山區疾控中心與區食品藥品監督管理局配合，共同開展了餐飲單位餐具消毒質量的監督監測工作，并順利完成了監測任務。
        此次監測工作區疾控中心做好充分的準備，制定了詳細的監測計劃，重點規范采樣方法和采樣數量，確保監測數據的準確性和代表性。此次共監測酒店13家，小學、幼兒園食堂6家，采餐具樣品100份，監測項目是大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。所有樣品經過檢測，均未檢出金黃色葡萄球菌、沙門氏菌；100份樣品中有3份樣品檢出大腸菌群，分別是酒店1家1份樣品、小學食堂1家2份樣品。
        通過對餐飲單位餐具消毒質量的監督檢測，將督促全區所有餐飲單位加強自身管理，提高餐飲單位餐具的消毒工作質量，切實保障節日期間人民群眾的身體健康。