www.ynyysz.com  綜合消息 

    記者昨從市食安委獲悉，為防止未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的牛肉貼上使用過(guò)的牛腿標(biāo)上市銷(xiāo)售，我市3家定點(diǎn)牛肉屠宰廠牛腿標(biāo)有所更改，并有明顯標(biāo)識(shí)，市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)注意辨別。

　　據(jù)介紹，徐州火花牛羊肉定點(diǎn)宰場(chǎng)廠原來(lái)的牛腿標(biāo)為橢圓形，更改后的牛腿標(biāo)為長(zhǎng)方形，中間為白色菱形，菱形上方寫(xiě)有徐州市動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖標(biāo)志，中間寫(xiě)有“品檢合格”的字樣，下面是徐州市商貿(mào)局監(jiān)制字樣。白色菱形框兩側(cè)分別寫(xiě)有“徐州火花牛羊”和“定點(diǎn)屠宰廠”。另外，新的長(zhǎng)方形牛腿標(biāo)有黃色、藍(lán)色、綠色和粉色4種顏色，每天從火花牛羊肉定點(diǎn)宰場(chǎng)廠上市牛肉的牛腿標(biāo)將和前一天牛腿標(biāo)顏色有所不同，此外，在腿標(biāo)中間的白色菱形框中間印有出廠日期。

　　安徽靈璧瀚森荷金來(lái)牛肉集團(tuán)有限公司、山東禹城瀚森食品有限公司的牛腿標(biāo)在原有橢圓形腿標(biāo)上又增加了一張新的牛腿標(biāo)，新增加的牛腿標(biāo)為橢圓形，藍(lán)色，上面寫(xiě)有“山東省動(dòng)物產(chǎn)品檢疫驗(yàn)訖標(biāo)志”，中間寫(xiě)有“檢疫合格”字樣，最下面寫(xiě)有“山東省動(dòng)物防疫監(jiān)督所”字樣。   

       鏈接：500協(xié)管員監(jiān)管牛肉市場(chǎng)

　 為鞏固“放心牛肉工程”，市食安委邀請(qǐng)各社區(qū)500多名食品安全協(xié)管員對(duì)我市牛肉市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管。昨日上午，食安委人員和協(xié)管員對(duì)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)袁橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)部分牛肉銷(xiāo)售攤主未能現(xiàn)場(chǎng)出示檢疫合格證明。

　社區(qū)食品安全協(xié)管員張女士告訴記者，她們每天都會(huì)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜，可以隨時(shí)對(duì)銷(xiāo)售的牛肉進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)注水牛肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫牛肉，她們會(huì)及時(shí)上報(bào)給相關(guān)部門(mén)。