全程導醫網 徐州健康信息：徐州市傳染病醫院后勤黨支部在院黨委領導下，認真貫徹落實上級黨組織開展“三先三強”的工作部署,注重與各職能科室負責人的溝通，有效推動問題整改落地落細。民以食為先，食以安為先。在科學技術和人民的生活質量不斷提高的今天，食物的安全性日益受到關注。

  

　　后勤黨支部督促總務科要始終把食品安全工作作為一項重要任務來抓，建立健全食品安全管理制度。強化食品安全意識，對食品的生產、加工、包裝、運輸、儲藏和銷售等各個環節中，可能出現的食品安全隱患風險點進行排查。如發現有不符合要求的地方，及時提出整改意見并督促其進行整改。全體食堂從業人員要認真履行食品安全責任、注重個人衛生、樹立服務意識、強化安全理念。杜絕食品安全事故的發生，全力確保職工和患者“舌尖上的安全”。

  

　　酷暑當下，是食品安全事故的高發期。身為中式烹飪高級技師、中國營養學會注冊營養技師、高級營養配餐員的后勤黨支部書記況開義，聯合總務科相連坡副科長、食品安全管理員樊慶德，對食堂進行了食品安全專項督查。全面檢查食堂經營者是否按《中華人民共和國食品安全法》的相關要求，嚴格把好進貨關、存儲關、加工關、銷售關、消毒關、留樣關等關口，確保食品安全和膳食質量，為職工和患者提供更優質、高效、滿意的飲食服務。（況開義）