全程導醫網 徐州健康信息：嬰兒期是食物過敏的高發階段，在給嬰兒添加輔食，尤其是引入新食物時，有可能會發生食物過敏反應。對于有過敏體質的寶寶，媽媽應該怎樣給寶寶添加輔食才能既保證寶寶的營養多樣性又預防食物過敏呢？

　　2019年7月24日下午，徐州市婦幼保健院舉辦了第二期寶寶營養廚房——過敏寶寶輔食制作實操班，國家首批面試注冊營養師盛志華為0-1歲的過敏寶寶準備了特殊的食譜，并為在場的家長們講解了如何巧妙避開過敏源，又不導致寶寶營養缺乏的相關科普知識。

　　活動現場，盛志華組織家長進行了寶寶輔食——果蔬磨牙棒、肉糜蛋羹、泥狀食物的實際操作，通過細致地講解和手把手指導教會家長們如何為寶寶制作出營養美味又健康的輔食，同時提醒有過敏體質的寶寶家長，在添加輔食時要注意避開誘發寶寶過敏的食物，如果怕寶寶發育缺少這種食物所含的營養素，建議嘗試先使用其他含同樣營養成分的食物代替。

　　整個制作過程中，家長們積極參與，利用新鮮食材，發揮創造思維，將多種不同顏色的食物搭配起來，做成可愛的小動物形狀以此來吸引寶寶的興趣，讓寶寶胃口大開。

　　隨后，盛志華向大家講解了過敏寶寶輔食喂養和制作的注意事項。她表示，過敏體質寶寶，需在出生滿6月齡后才能開始添加輔食。給過敏體質寶寶添加輔食，需選用新鮮的應季食材。決不能給這類寶寶食用未成熟的水果、生鮮食品；甚至建議盡量別提供油炸和甜食給這類寶寶。要全面了解寶寶現階段過敏的食物。為了營養均衡，等寶寶長大一些后，可以再次考慮逐步添加，有些寶寶過了一個階段后，可能就對曾經過敏的食物不再敏感。

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